부산 대표 막걸리 '생탁'의 제주 진출과 퇴장: 제주막걸리 압도적 독주

 

 

2024년 부산의 대표 생막걸리인 '생탁'이 제주도 시장에 정식 진출하며 마트 매대에 등장했으나, 최근 소리 소문 없이 매대에서 자취를 감추게 되었습니다.

 

다양한 업체의 경쟁을 통해서 색다른 막걸리 맛을 기대했던 입장에서 아쉬움이 남는데, 그 경과와 배경을 추론해보았습니다.

 

 

 

생탁 제주

 

 

 

부산 '생탁'의 제주도 진출  제주 시장 입점

 

제조사인 부산합동양조에서 제주 현지 유통을 위해 '제주생탁(마일드 생탁)' 등을 선보이며 제주 지역 주요 대형마트, 하나로마트, 식당 등에 정식 입점했습니다.

 

관련 기사 : https://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0200&key=20240731.22011008869

 

 

 

생탁 막걸리

 

 

부산·경남을 대표하는 특유의 달달하고 청량한 탄산감 덕분에, 경남 출신 도민이나 색다른 전통주를 원하던 소비자들에게 큰 반가움을 샀다고 합니다.

 

개인적으로는 '제주막걸리'가 압도적 1등을 유지하는 게 옳다고 생각하지만, 고인물은 썩는다는 우려를 가지고 있습니다.

 

 

 

한라산 막걸리

 

 

그래서 제주막걸리 외에 '한라산 막걸리, 서로 막걸리'가 등장 할 때마다, 작은 응원을 보내곤 했어요.

 

하지만 역시나 압도적 1위 제주막걸리에 위협이 되는 적수는 없어요. 

 

 

 

제주도 막걸리

 

 

제주 매대에서 조용히 사라지게 된 이유 상상.

 

'제주막걸리(분홍막걸리)'의 압도적 점유율.

 

제주도는 지역 대표 향토 브랜드인 '제주막걸리'에 대한 도민들의 선호도와 시장 점유율이 워낙 독보적입니다.

 

외부 막걸리 브랜드가 들어와 장기적으로 입지를 고수하기가 매우 어려운 구조입니다.

 

'제주막걸리(분홍막걸리)' 저도 제주도로 이사온 이후 꾸준하게, 한 주에 2~3병은 마셔요.

 

 

 

부산 막걸리

 

 

 

생막걸리의 짧은 유통기한과 물류 부담.

 

생막걸리는 효모가 살아있어 보관 및 유통기한이 짧습니다.

 

산에서 바다를 건너 제주로 들어오는 해상 물류 비용과 재고 관리 부담이 컸을 것으로 보입니다.

 

 

 

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생탁

 

 

초기 반짝 인지도 이후 회전율 감소

 

진출 초기에는 신선함과 호기심으로 찾는 소비자가 있었으나, 지속적인 재구매로 이어지지 못하면서 마트 매대 회전율이 떨어져 자연스럽게 퇴점 수순을 밟은 것으로 추정됩니다.

 

 

 

생막걸리

 

 

 

총평 및 아쉬움: 육지 생막걸리의 제주 정착 난도(난이도)

 

육지에 비해 생막걸리의 종류가 적어요. 

 

아무리 육지에서 유명한 대표 막걸리라도 유통기한이 짧은 생막걸리가 굳건한 제주 현지 시장에 뿌리내리는 것이 얼마나 힘든 일인지 다시금 깨닫게 됩니다.

 

제주막걸리가 맛있긴 해요.

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